米線口感鮮美、勁道十足，是在我們的日常餐桌上常見的一種食品，在我們食用米線時，相信您肯定會好奇這么美味的米線是怎樣加工生產出來的呢?其實加工米線很簡單，只需一臺小型米線機就可以了，經過小型米線機的一系列生產工藝，米線就誕生了。想要了解更多，請大家看一下內容。

　　一、小型米線機的生產工藝流程:

　　工藝流程:生產工藝: 大米——白米復碾——比重去石——射流洗米——自動浸泡——自動米水分離——自動磨漿——微分過濾——儲漿——壓濾——和料——自熟擠絲——自動老化——定長切斷——水洗松絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫

　　二、制作方法：

　　1、先將大米在水中浸泡5—2分鐘，然后淘凈瀝干。

　　2、半小時后，用粉碎機磨成細粉。

　　3、加適量清水拌勻.其濕度用手捏成團，一觸即散.含水量約30%左右。

　　4、每100公斤粉料加入300克食用植物油，可使米線便于搓散。

　　5、粉料中嚴禁混入砂料、木屑和已焦結的粉料。

　　三、小型米線機運轉生產：

　　1、預熱階段：把拌和好的粉料用手均勻的加入料斗.不安篩片 循環往復數次(約2—3分鐘)，待確認熟化后.方可裝上篩片。

　　2、待米線排出后，開始送風涼粉.然后按所需長度剪切、掛桿、排放整齊。

　　2、生產出的米線應存放在通風陰涼處5—6小時.方可進行搓散使用。將晾干好的成品，裝入精制的塑料袋內，每袋半斤，封口出廠。

　　以上就是我們為大家講解的有關小型米線機生產加工米線時的介紹了，相信大家在讀完這篇文章后，對米線機有了全新的認識和了解吧，希望我們的介紹能為大家帶來必定的協助，我們在后期會持續更新相關信息，感謝大家的閱讀。